Hưng Yên: bức họa mùa sen

Thứ sáu - 21/05/2021 16:49

Vùng đất Hưng Yên quê tôi xưa nay vốn nổi tiếng với hoa sen và nhãn lồng. Nếu như nhãn được ví là "vương giả chi quả" thì hoa sen được xem là "vương hậu chi hoa". Hiện nay, trên địa bàn tỉnh Hưng Yên có khoảng trên 100ha diện tích đầm lầy, ao, hồ trồng sen. Mùa sen nở ở Hưng Yên diễn ra vào tháng 5 dương lịch. Đến Hưng Yên bạn đều có thể bắt gặp hoa sen ở bất cứ đâu. Hương hoa sen lúc này tỏa ra ngào ngạt, khoe sắc. Hình ảnh những gánh sen, bát sen được phủ đầy khắp các con phố, tuyến đường đẹp tựa như những bức tranh.

Đề được tận mắt ngắm những đầm sen thật không khó, bởi sen được trồng dọc ven đê sông Hồng từ huyện Văn giang đến cửa sông Luộc huyện Phù Cừ, đầm sen bát ngát chạy dài, hương sen lan tỏa khắp một vùng. Tiêu biểu có các đầm sen lớn ở các xã: Hạ Lễ (Ân Thi), Chính Nghĩa (Kim Động), Minh Châu (Tiên Lữ), La Tiến (Phù Cừ), Hồng Nam, Phương Chiểu, Hồng Châu (thành phố Hưng Yên)...

Không giống như các địa phương khác sen ở Hưng Yên không to, màu hồng đậm hơn. Có lẽ giữa sự khác biệt ấy mà sen ở Hưng Yên trông khỏe khoắn, có sức sống hơn. Trước sự ưu ái mà thiên nhiên đã ban tặng cho vùng đất Hưng Yên, sen vươn mình trước đầm mênh mông rộng lớn, tự hào khoe sắc và tỏa hương tinh khiết không hoa nào sánh bằng.

Đặc biệt hơn, các bộ phận trên cây sen đều là thứ thuốc quý giá, mỗi bộ phận đều có lợi ích riêng biệt. Ngoài mục đích trồng sen để lấy hoa, bắp để bán, người dân Hưng Yên còn dùng hạt sen để sấy khô. Sen Hưng Yên được đánh giá cao vì có vị thơm, ngon đặc trưng hơn nên được thị trường rất ưa chuộng.

Đến Hưng Yên mùa này bàn có thể chèo thuyền ra giữa đầm để tận tay hái những bông sen đang khoe sắc và tỏa hương, có dịp trở về với tuổi thơ bằng những ký ức hồi tưởng. Người dân quê tôi ân cần mến khách, họ sẽ hướng dẫn bạn chế biến và thưởng thức món chè sen long nhãn nếu bạn muốn. Không gian mênh mông tạo cảm giác xao xuyến bồi hồi khiến bạn không muốn rời xa. Hãy đến đây để được chìm đắm vào hương vị đậm chất quê hương - nơi có cánh đồng lúa, những cánh cò bay thẳng cánh và những đóa sen hồng tỏa hương thơm ngát. Mời bạn về thưởng ngoạn bức họa mùa sen trên quê hương xứ nhãn.